Madrid, 16 aprile 2025. A partire dal 4 maggio 2025, Brach Madrid, il nuovissimo hotel del Gruppo Evok e progettato da Philippe Starck, uno dei designer più illustri nel panorama architettonico e artistico contemporaneo, propone il suo brunch ogni domenica dalle 11 alle 16.
Elegante e affascinante con la sua facciata in pietra bianca, il Brach Madrid si trova in uno dei quartieri dove si ergono le più belle dimore: vetrina dell’arte architettonica del periodo tra le due guerre, la Gran Via offre ai visitatori una varietà di stili tanto eclettici quanto maestosi. Non a caso, è conosciuta come la Broadway madrilena.
Brach Madrid immagina il brunch come un momento pieno di vita, in cui il gusto prevale sulle abitudini. Una convivialità aperta, pensata per la città, in sintonia con il suo ritmo. Un buffet mediterraneo in movimento, dai sapori ben definiti e arricchito da prodotti scelti con cura.
Il brunch del Brach Paris è considerato uno dei migliori di Parigi e, non a caso, è diventato un punto di riferimento. Ora siamo pronti a esportare questa tradizione a Madrid, adattandola al suo ritmo e al suo stile, senza mai rinunciare alla qualità.
Brach
Brach non è un semplice luogo, è un viaggio in cui il lusso reinventa sé stesso. Un lusso speciale, con un pizzico di emozione in più. È un invito a vivere un’esperienza unica, in cui storia e modernità si intrecciano. Qui, ogni istante pulsa al ritmo di una creatività infinita, accogliente e coinvolgente. Un lusso che non si accontenta dell’apparenza, ma che emoziona e unisce le anime e di cui è difficile separarsi. Brach Paris, nel prestigioso 16° arrondissement, dal 2018 incarna la rara alchimia tra patrimonio storico e audacia creativa. È un luogo vibrante, dove ogni angolo racconta una storia e la cui atmosfera unica crea uno spazio ideale in cui perdersi, quasi come fosse sempre stato lì. Con le sue 59 camere e suite, il rooftop con vista su Parigi e sulla Torre Eiffel, il Club sportivo, il ristorante e la pasticceria, Brach rappresenta un punto di incontro tra cultura, benessere ed eventi esclusivi. Intimità e apertura si fondono in una delicata armonia, ogni dettaglio è stato accuratamente studiato per sorprendere, ispirare e rivelare un lusso senza tempo. Nel 2024, Brach si installa a Madrid, nel cuore pulsante della Gran Via. Qui, l’ispirazione creativa di Philippe Starck si esprime attraverso le 57 camere e suite, il ristorante, La Capsule – luogo di trasformazione personale – e la terrazza sospesa al settimo piano. Ognuno di questi spazi riflette una straordinaria predilezione per la creatività e un omaggio alla memoria di luoghi e vite. E nel 2027 sarà Roma a ospitare questa singolare esperienza, animata dallo stesso spirito visionario. Brach, un lusso vivo, coinvolgente e magnetico, che unisce e risveglia i sensi.
Un buffet dinamico, un menu firmato Adam Bentalha
Qui la cucina segue il ritmo dei prodotti. Verdure crude, pesce, carne cotta a fuoco lento, spezie sapientemente dosate. Una sinfonia mediterranea eseguita con precisione, senza la minima stonatura.
Brach La Patisserie firmata da Fabien Emery propone viennoiserie: croissant dorati, éclairs e flan secondo la tradizione francese, panna montata a regola d’arte, agrumi lucenti e praline dal profumo intenso. Perché il lusso risiede nella maestria.
Un’atmosfera tutta da assaporare
Un brunch da gustare, luci che si evolvono, un ritmo che dura nel tempo. Succhi di frutta appena spremuti, bevande calde preparate con maestria: caffè, matcha, tè e persino integratori al collagene, per chi sa apprezzare i dettagli. Un servizio attento e cordiale, mai invadente.
INFORMAZIONI
Ogni domenica, dalle 11 alle 16, a partire dal 4 maggio 2025. Con Dj set.
Prezzo: 77€/adulti – Si consiglia la prenotazione
Brach Madrid Gran Vìa, 20 Madrid Centro – Tel. +34 915 46 36 39
