Prodotti freschi, tapas al bancone, fiori a mezzanotte e libri di seconda mano la domenica mattina. I mercati di Barcellona sono molto più di un posto dove fare la spesa: sono il cuore pulsante di ogni quartiere
Se siete interessate a scoprire da dove provengono gli ingredienti dei piatti che trovate nei ristoranti di Barcellona, abbiamo ottime notizie. Non dovete fare altro che varcare la soglia di uno dei 39 mercati di prodotti freschi sparsi nei quartieri della città. Molto più che semplici posti dove fare la spesa, sono un’esperienza a tutti gli effetti: templi gastronomici stracolmi di prodotti freschi e locali, spettacolo per gli occhi e vera tentazione per la gola. Dai banchi del pesce a quelli delle conserve, a quelli dei legumi cotti e della frutta secca, fino alle tipiche xarcuteries stracolme di pernil, botifarra e formaggi a km zero.
I mercati di Barcellona sono protagonisti della storia della città e del suo passato. I barcellonesi parlano con orgoglio del “loro” mercato e del “loro” venditore, perché offrono loro prodotti di alta qualità. Visitarli significa capire cosa mangiano davvero i locali, come fanno acquisti e da dove vengono i prodotti freschi che finiscono sulle loro tavole. E se avete fame — cosa inevitabile — potrete fermarvi a mangiare direttamente al bancone, come fanno loro.
I grandi: quelli che non si possono non vedere
La Boqueria è l’icona assoluta, il mercato più famoso di Barcellona e uno dei più visitati al mondo. Inconfondibile per il suo arco modernista in vetro colorato su cui campeggia l’antico stemma della città, i suoi oltre trecento banchi sono una coinvolgente esplosione di colori e profumi, tra prodotti tipici e rare specialità esotiche. È turistico, sì — ma è anche reale. Andate presto, evitate i banchi di fronte all’ingresso e addentratevi verso il fondo: lì troverete la Boqueria autentica, quella dei barcellonesi.
Il Mercat de Santa Caterina, nella Ciutat Vella, è forse il più bello da vedere. Con il suo tetto in ceramica ondulata di mille colori che omaggia la tecnica del tipico mosaico catalano, il trencadís tanto amato da Gaudí, è un vero e proprio simbolo del modernismo. All’interno conserva i resti archeologici del vecchio convento sulle cui ceneri è stato costruito. Meno affollato della Boqueria, offre una scelta ampia di prodotti freschi e diversi stand dove mangiare tapas al momento.
Il Mercat de Sant Antoni, che già conoscete dal nostro articolo sul quartiere omonimo, è quello che molte residenti considerano il migliore in assoluto: autentico, poco turistico, dentro una struttura liberty restaurata meravigliosamente. La domenica il mercato si sposta all’esterno con il celebre mercatino di libri, vinili e oggetti da collezione. Se ne dovete scegliere uno solo — andate qui. Leggi il nostro approfondimento sul quartiere Sant Antoni.
Quelli da scoprire: i mercati dei quartieri
Mercat de la Concepció, nel cuore dell’Eixample, è il paradiso dei fiori: i suoi banchi di fiori freschi rimangono aperti 24 ore su 24. In caso di un appuntamento romantico fuori programma e fuori orario, ora sai dove andare. Ma non è solo questo: è anche un ottimo mercato alimentare, con prosciutti appesi nelle salumerie e banchi di spezie profumate. Leggi il nostro articolo sull’Eixample.
Mercat del Ninot, sempre nell’Eixample occidentale, è uno dei mercati più moderni della città dopo una ristrutturazione durata cinque anni. Offre pesce, frutta e verdura, carni, alimenti conservati, abbigliamento, giocattoli, articoli d’arte e design. Presenta anche bar per degustazioni e ristoranti dove i visitatori possono assaporare i prodotti freschi sul posto. Poco turistico, molto amato dai locali.
Mercat de la Barceloneta riflette l’anima del suo quartiere: vivace, salmastra, autentica. È il mercato del pesce per eccellenza — ovvio, a due passi dal mare — e uno dei luoghi dove capire meglio cosa significa vivere nel barrio più antico della città costiera.
Mercat de la Llibertat è il cuore di Gràcia, il quartiere più bohémien di Barcellona. Inaugurato nel 1888, è un gioiello di ferro e vetro che oggi ha anche un’ottima proposta di tapas e vermouth. La domenica mattina, la piazza intorno si anima ulteriormente.
Mercat de l’Abaceria, sempre a Gràcia, è attualmente in una sede temporanea su Passeig de Sant Joan mentre il suo edificio storico del 1892 è in ristrutturazione. Vale la visita comunque: l’atmosfera è vivacissima e la selezione di prodotti sorprendente.
Mercat de Galvany, a Sarrià-Sant Gervasi, è la struttura in ferro più grande della città. Frequentato soprattutto dai residenti del quartiere elegante in cui si trova, è il posto giusto per trovare prodotti di alta qualità e fare colazione come una barcellonesa del quartiere alto.
Mercat de Sants è un altro esempio di architettura modernista: mattoni rossi, volta alta, atmosfera autentica. I banchi offrono i soliti prodotti freschi ma anche piatti pronti — crocchette, empanadas, insalate — perfetti per uno spuntino veloce.
Mercat d’Hostafrancs è forse il più eclettico: intorno all’area alimentare ci sono bancarelle di abbigliamento, accessori e casalinghi, e al piano superiore persino una cartoleria. Si trova tutto, davvero.
Mercat de Lesseps è il mercato di riferimento del quartiere Gràcia superiore, sobrio e quotidiano: il posto dove i barcellonesi vanno a fare la spesa senza pensarci troppo, e dove una turista attenta può sentirsi parte della vita vera della città.
La lista completa dei 39 mercati municipali
Ogni quartiere ha il suo. Eccoli tutti, con il link al sito ufficiale dell’Istituto Municipale dei Mercati di Barcellona dove trovare indirizzi, orari aggiornati e informazioni pratiche:
La Boqueria · Santa Caterina · Sant Antoni · La Concepció · El Ninot · Galvany · La Llibertat · L’Abaceria · La Barceloneta · Sants · Hostafrancs · Lesseps · Sarrià · Sant Gervasi · El Clot · Sant Martí · El Poblenou · Provençals · Felip II · Sant Andreu · El Bon Pastor · El Besòs · El Guinardó · El Carmel · Horta · La Sagrada Família · Fort Pienc · L’Estrella · La Marina · La Mercè · Montserrat · Núria · La Guineueta · Canyelles · Ciutat Meridiana · El Bon Pastor · Sant Gervasi · Les Corts · El Clot
Un consiglio pratico: la maggior parte dei mercati alimentari è aperta dal lunedì al sabato dalle 8 alle 20, con pausa pomeridiana. Il sito ufficiale dell’Istituto Municipale dei Mercati — ajuntament.barcelona.cat/mercats — è il riferimento più aggiornato per orari, eventi e promozioni. Da quest’anno è anche possibile fare la spesa online in oltre 130 negozi dei mercati municipali, con consegna a domicilio. Barcellona, in ogni suo angolo, pensa a tutto. Leggi la nostra guida completa a Barcellona per non perderti nulla.
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