Festa del Ringraziamento 2026: a Bolzano la tradizione contadina in piazza
Bolzano, 26 agosto 2026 – Il cuore della tradizione contadina altoatesina lascia i masi e si trasferisce nel centro storico di Bolzano: accade nella Festa del Ringraziamento, uno degli appuntamenti più sentiti dell’autunno altoatesino, che sabato 17 ottobre 2026 tornerà ad animare Piazza Walther per la ventiseiesima edizione, dalle 8.30 alle 17.00, richiamando migliaia di visitatori dall’Alto Adige, dalle regioni limitrofe e dall’estero.
Una festa che affonda le radici nella terra
La manifestazione nasce dal desiderio di rendere omaggio alla natura per il raccolto ricevuto, ai frutti della terra e a quella combinazione di sole, pioggia e stagioni favorevoli che nessun contadino può controllare, ma solo sperare di ricevere. Per chi lavora ogni giorno tra vigneti, frutteti, pascoli e stalle, il raccolto rappresenta il risultato di mesi di impegno e di un profondo rispetto per i ritmi della natura. La festa diventa così un momento collettivo di gratitudine, capace di raccontare al grande pubblico il valore dell’agricoltura di montagna.
Gallo Rosso protagonista con sedici masi
Tra i protagonisti dell’evento torna Gallo Rosso: su trentatré espositori complessivi, ben sedici saranno contadini del marchio, pronti ad accogliere i visitatori con i prodotti dei propri masi e a raccontare il lavoro quotidiano dietro ogni specialità. Un’occasione per acquistare eccellenze agroalimentari direttamente da chi le produce, ma anche per conoscere persone, storie e tradizioni del mondo contadino altoatesino.
Il marchio Gallo Rosso rappresenta una garanzia riconosciuta: almeno il 75% delle materie prime deve provenire dal maso, l’intera lavorazione deve avvenire in azienda e ogni prodotto deve superare una degustazione da parte di una commissione di esperti prima di ottenere il riconoscimento.
Un viaggio tra i sapori dell’autunno
Gli stand offriranno confetture, vini e sidri delle diverse zone vitivinicole altoatesine, succhi di frutta naturali, castagne, formaggi e yogurt di montagna, pane secondo ricette tradizionali, conserve, frutta essiccata, tisane, spezie, farine, speck e insaccati, carne fresca, grappe, liquori, miele, uova e cosmetici biologici. Alcune contadine daranno vita a showcooking dedicati alla cucina tradizionale, mostrando ricette tramandate da generazioni.
Musica, animali e divertimento per tutta la famiglia
Non mancheranno iniziative per grandi e piccoli: un’esposizione di trattori d’epoca, musica dal vivo per l’intera giornata con formazioni a fiato altoatesine e il gruppo Bozen Vier, le esibizioni degli Schuhplattler di Collepietra, un piccolo zoo con gli animali tipici dei masi e la tradizionale area Heuhupfen, dove bambini e famiglie potranno giocare tra il fieno.
Sostenibilità al centro
La manifestazione ha ottenuto nuovamente la certificazione GreenEvent, promuovendo l’utilizzo di mezzi sostenibili – treno, autobus e bicicletta – per raggiungere Piazza Walther, in linea con la filosofia dei contadini Gallo Rosso, che interpretano la sostenibilità come un modo di vivere e lavorare nel rispetto della terra.
Chi è Gallo Rosso
Gallo Rosso è il marchio che dal 1998 promuove l’attività di circa 1.600 agriturismi in Alto Adige, appartenente al Südtiroler Bauernbund. L’obiettivo è aprire agli agricoltori nuove fonti di reddito e permettere ai consumatori di conoscere il mondo contadino altoatesino, sostenendo inoltre oltre 120 masi dedicati a prodotti gastronomici, ristorazione contadina e artigianato autentico.
