Mauro Ladu e Davide Atzeni, una storia di amicizia e di ritorno al sud
Al Girotonno 2022, a Carloforte, l'Italia è stata rappresentata da due chef: Mauro Laudo, chef patron all’ Abbamele Osteria Mamoiada (...
Jose Narbona Rodriguez
Al Girotonno di Carloforte abbiamo incontrato il vincitore del premio speciale assegnato dalla giuria: lo chef colombiano Jose Narbona Rodriguez. ...
Al tonno di corsa
Durante il Girotonno, a Carloforte, sull'isola di San Pietro, abbiamo scoperto un ristorante straordinario: Al tonno in corsa. Vogliamo raccontarvelo attraverso Secondo...
Girotonno, vince Zaki
E' RICHARD ABOU ZAKI il vincitore del Girotonno 2022 di Carloforte. Ha venticinque anni e già una stella Michelin: una vera...
Lo chef Francesco Russo racconta la sua cucina
Vietri sul Mare, dove cenare? Nell'hotel con la migliore vista sul paradiso delle ceramiche: il Raito Amalfi Coast. Lo chef Francesco...
Roma, la Dispensa dei Mellini
La cucina a vista, una accogliente sala dall’atmosfera casalinga, una proposta gastronomica che si ispira alla tradizione romana per trovare nuove soluzioni...
Tenerife, Bottura e Pavanelli al Bocconcino il 25 e 26 giugno
Milano, 4 maggio 2022 - Dalla prima edizione dell'Inspirational Chef Program nel 2018, l'hotel Royal Hideaway Corales...
Il formaggio protagonista della vacanza in Alto Adige
Il viaggio alla scoperta delle eccellenze casearie a base di latte di capra nell’area vacanze sci & malghe Rio Pusteria.Per gli appassionati...
E’ la Mandorlata Siciliana gluten free Di Stefano la migliore colomba 2022
Da trentacinque anni, la Di Stefano stende, impasta, modella e incarta a mano soffici lievitati realizzati con ingredienti di primissima scelta cui...
La teca ipogea per il tartufo 12 mesi
Appennino Food Group S.p.A., terza impresa del settore tartufo, torna per la seconda volta a Identità Golose, il primo Congresso Italiano dedicato all’alta...