Un grande riconoscimento internazionale per un grande prodotto italiano, il Limoncello Pallini, che ha ricevuto la Medaglia d'Oro del Concours Mondial de Bruxelles 2020 al recente Spirit Selection, evento internazionale alla sua 21a edizione, che premia i migliori spiriti di tutto il mondo e che si è tenuto a Bruxelles dal 30 ottobre...
Cocktail da tutto il mondo da provare a casa
Da Madrid a New York City, dal Trentino
Alto-Adige a Marrakech, passando per Australia, Sudafrica e Repubblica
Dominicana: una selezione di cocktail da tutto il mondo da provare a casa, in
attesa di ricominciare a viaggiare. Immagini: https://we.tl/t-NA79fILGSJ
BARTENDER: Giorgio Menotti, bar manager di CVLTO a Roma
INGREDIENTI:45 ml Vermouth di Torino Classico Del Professore
15 ml brandy italiano
22,5 ml sciroppo di vaniglia all’acido lattico homemade15 ml fake lime
Spuma di pesca e torba
Ispirato al film ‘Cobra’, di George Pan Cosmatos, 1986BARMAN: Andrea Esposito, bartender dell’Hotel Hassler di RomaINGREDIENTI:3,5 cl Brandy Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva1 cl Assenzio Versinthe1,5 cl St. Germain1 cl miele di acaciaBicchiere: Old FashionedGarnish: ramoscello di menta e oro alimentarePREPARAZIONE:Versare tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio e servire...
CALABRIA, ITALIA
Premiato come Miglior Amaro al mondo ai World Liqueur Awards 2020, l'Amaro Rupes, dal carattere inconfondibilmente calabrese, deve il suo nome alla rupe nelle vicinanze di Roccella Ionica, dove, a fine Ottocento, l’avo dell'odierno proprietario preparava l’amaro clandestinamente....
BARTENDER: Federico Diddi, head bartender del The Barber Shop Speakeasy di Roma
INGREDIENTI:600 ml Cachaca Magnifica100 ml Sherry Fino Lustau60 gr germogli fiore di banano
Bicchiere: Coppa Nick & Nora
Garnish: olio extra vergine di oliva Podere Il Montaleo infuso all’avocadoPREPARAZIONE:Infondere a 40°C...
Ispirato al film "Top Gun", di Tony Scott, 1986BARMAN: Marco Riccetti, head bartender dell'Inside Restaurant & Cocktail Bar di Torino
INGREDIENTI:
4,5 cl Aviation Gin2 cucchiaini zucchero liquido aromatizzato 7 cl circa acqua naturale a colmare1 dash bitter alla prugna
Bicchiere: highballPREPARAZIONE:Con...
Ispirato al film 'Profondo Rosso', di Dario Argento, 1975)
BARTENDER: Pietro Testa, direttore e barman di Al Tagliando e consulente del The Moss di MilanoINGREDIENTI: 4,5 cl Aviation Gin2 cl OSCAR.697 Vermouth Rosso0,5 cl Bitter Del Professore1,5 cl succo di limone frescoEssenza al timo home madeFrutti di bosco: 1 fragola, 2 more e...
La distilleria Laphroaig, sull'Isola di Islay, affacciata sul braccio di mare tra la Scozia e il Nord Irlanda, fondata nel 1815, conserva ancora oggi un metodo di produzione tradizionale: è una delle 6 distillerie scozzesi con maltaggio artigianale a pavimento. Il malto d'orzo viene essiccato...
BARTENDER: Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Bistrot - Miscelazione in cucina di Mola di Bari (BA)
INGREDIENTI:
5 cl Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Brandy1 cl vincotto di fichi5 dash bitter al rabarbaro homemadeAromatizzazione di assenzioZest di limoneBicchiere: Old FashionedPREPARAZIONE:Il drink si prepara con...