Dalle cantine storiche della Val di Cembra al vino a quasi tremila metri sul Sass Pordoi, dai meleti della Val di Non ai vent’anni di Pomaria: gli appuntamenti delle prossime settimane
In Trentino l’autunno è la stagione del raccolto. Nei vigneti la vendemmia si è appena conclusa e il vino comincia il suo cammino in cantina; nei frutteti della Val di Non e della Val di Sole è il momento del “coir”, la raccolta delle mele. Due mondi diversi, accomunati dallo stesso ritmo, che in queste settimane si trasformano in feste di paese, degustazioni, esperienze nei campi e menù di stagione.
Settembre e i primi giorni di ottobre hanno già visto alcune delle feste più attese, da Uva e Dintorni ad Avio al Settembre Rotaliano di Mezzocorona, dalla Festa dell’Uva di Verla di Giovo alla Vigna Eccellente di Isera e a Dolo-Vini-Miti, in Val di Cembra. Ma la stagione è tutt’altro che finita: ecco cosa c’è ancora da vivere.
Sabato 17 ottobre, giornata da segnare
Caneve en Festa, Val di Cembra. Nella valle dei vigneti “verticali”, sostenuti da chilometri di muretti a secco, il 17 ottobre aprono le porte gli avvolti e le cantine storiche del paese. La degustazione diventa un percorso itinerante tra corti e piazzette: vini, spumanti, grappe, piatti tradizionali, musica e installazioni artistiche, dentro la memoria agricola della valle.
Top Wine 2950, Val di Fassa. Lo stesso giorno il vino sale quasi a tremila metri. Al Rifugio Maria sul Sass Pordoi, sulla Terrazza delle Dolomiti, si degustano etichette selezionate accompagnate da assaggi gastronomici, con le cime tutt’intorno. La sera prima, venerdì 16 ottobre, è in programma una masterclass dedicata ai grandi vini.
Pomaria, Casez (Val di Non). Il 17 e 18 ottobre la festa della mela compie vent’anni. Più che una sagra, è un viaggio nella cultura agricola della valle: si incontrano produttori e artigiani, si scoprono varietà e trasformazioni della mela, si osservano antichi mestieri e si impara a preparare lo strudel. Tra le casette del borgo si assaggiano piatti tradizionali, succhi, dolci e vini locali.
Raccogliere le mele con i contadini
C’è ancora qualche giorno per MelaColgo, l’esperienza che permette di raccogliere le mele direttamente dall’albero negli agritur della Val di Non e della Val di Sole, accompagnati dai contadini. Si visita l’azienda, si passeggia nei frutteti, si impara a staccare il frutto nel modo giusto e si torna a casa con una cassetta di mele. In Val di Sole l’attività si svolge nei fine settimana fino al 18 ottobre, su prenotazione. È un’esperienza semplice e adatta anche alle famiglie.
Il viaggio della mela continua sottoterra con la visita alle celle ipogee di Melinda, con partenza da MondoMelinda in Val di Non: le mele vengono conservate nella roccia, dove temperatura e umidità restano naturalmente costanti, in un sistema che unisce agricoltura, cooperazione e tecnologia.
A tavola fino a metà novembre
Fino al 15 novembre prosegue MagnAmour Autunno: i ristoranti della Val di Non e della Val di Sole propongono menù dedicati ai sapori di stagione, con la mela protagonista e abbinamenti con i vini delle cantine della Strada della Mela.
Cantine, bici e notti tra i filari
L’autunno, con temperature miti e la vendemmia appena chiusa, è anche il momento ideale per visitare le cantine. Le proposte vanno dalle degustazioni in cantina ai pranzi in vigna, fino a esperienze che uniscono vino, castelli e luoghi d’arte, come Sorsi di cultura in Vallagarina.
Chi ama la bicicletta può percorrere il Giro del Vino 50 nella Piana Rotaliana, terra del Teroldego: circa 50 chilometri tra vigneti, fiumi, borghi, cantine e masi storici, con due anelli a scelta, uno più pianeggiante e uno più panoramico tra le colline.
E per prolungare l’esperienza si può dormire in cantina o in agritur. Tra le strutture legate alla produzione vitivinicola ci sono Maso Besleri, Agritur Vallarom, Mas dei Chini, Agriturismo Salizzoni, Maso Grener, Maso Mirì e Maso Caliari: la giornata comincia tra i filari, prosegue con una degustazione e si chiude nel silenzio della campagna.
Nel Garda Trentino, la stagione si racconta anche attraverso le persone, come Giulia ed Erika Pedrini della Cantina Pravis: una storia di famiglia e di lavoro femminile tra vigna e cantina.
Gli appuntamenti in breve
- Fino al 18 ottobre (weekend) – MelaColgo, su prenotazione
- 16 ottobre – Masterclass Top Wine, Val di Fassa
- 17 ottobre – Top Wine 2950, Rifugio Maria, Sass Pordoi
- 17 ottobre – Caneve en Festa, Val di Cembra
- 17-18 ottobre – Pomaria, Casez (Val di Non)
- Fino al 15 novembre – MagnAmour Autunno, Val di Non e Val di Sole
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